Всем привет! На этот раз усиленная готовка на месяц вперед! Я имею ввиду не ВСЕ блюда, которые мы будем есть, а своего рода спасательная лодка, когда из морозилки можно достать готовый соус и просто отварить к нему гарнир. Это экономит уйму времени.
Нарезка для борща
Свекла — 3 шт
Морковь — 4 шт
Перец — 2 шт
Имбирь
Помидоры — 1 банка
Томатная паста
Растительное масло для жарки
Бобы отваренные
Гороховый суп с грибами
Зеленая чечевица — 1,5 стак. (предварительно замоченная на ночь)
Картофель — 4 шт
Морковь — 1 шт
Лук — один большой
Грибы — много, у меня лисички
Масло растительное для жарки
Лист лавровый — 2 шт
Соль — по вкусу
Паштет
Зеленая чечевица отваренная — 1 стак.
Подсолнечные семечки — ½ стак.
Чеснок — 2 зубчика
Специи (копченая паприка, карри)
Шампиньоны поджаренные с соевом соусе
Сок половины лимона
Вода по необходимости для блендера
Домашний пирог с фаршем
Зеленая чечевица отваренная — 2 стак.
Лук, морковь
Томатный соус
Специи по желанию
Соевый фарш
Картофель отваренный
Растительное молоко
Банановый кекс а-ля Старбакс
Мука — полтора стак.
Сода — 1 ч.л.
Соль немножко
Соевое молоко — ⅓ стак.
Яблочный уксус — 1 ст.л.
Экстракт ванили
Растительное масло
3 банана, тщательно раздавленных
Грецкие орешки в тесто и на сам хлеб
Моя бесплатная электронная книга http://alexandravegan.com/kniga
